สหกรณ์การเกษตรสบปราบ จำกัด จัดโครงการส่งเสริมการแปรรูปเห็ดนางฟ้า
สหกรณ์การเกษตรสบปราบ จำกัด ได้จัดกิจกรรมโครงการส่งเสริมการแปรรูปเห็ดนางฟ้า เพื่อส่งเสริมความรู้และพัฒนาทักษะด้านการแปรรูปเห็ดให้แก่สมาชิกและผู้เข้าร่วมโครงการ สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร
ในการนี้ นายสมฤทธิ์ ปารินทร์ ประธานกรรมการสหกรณ์ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยผู้อำนวยการปิยนันท์ สาคร ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ ในฐานะผู้สังเกตการณ์ และผู้อำนวยการจาริณี เทพา ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมสหกรณ์ 4 ผู้ดำเนินโครงการ
สำหรับการถ่ายทอดองค์ความรู้ ได้รับเกียรติจากนางสาวนิฤมล กาดีวงค์ และนายภาณุวัฒน์ ตาคำปัญญา เจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรสบปราบ จำกัด ซึ่งเป็นผู้มีประสบการณ์และปฏิบัติงานจริงด้านการแปรรูปเห็ด มาร่วมถ่ายทอดความรู้และทักษะให้แก่สมาชิกและผู้เข้าร่วมโครงการ
ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การสาธิตกระบวนการแปรรูป การลงมือปฏิบัติจริง ตลอดจนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ได้อย่างเหมาะสม
